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  • 酒石酸

           酒石酸**的用途是饮料添加剂。然后是**工业原料。在当代有机合成中是非常重要的手性配体和手性子,可以用来制备许多**的手性催化剂,以及作为手性源来合成复杂的天然产物分子。酒石酸也是一种抗氧化剂,在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂。

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